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23号 08月
三七粉搅拌为什么会有泡沫?

作者:福万家三七 | 来源:http://www.yunnansanqi.com

三七粉搅拌为什么会有泡沫?


三七粉功效众多,效果较好,目前有很多人都在使用。但是第一次食用三七粉的朋友都会有这个疑问,三七粉搅拌为什么会有泡沫?有泡沫正常吗?是不是证明是正宗三七粉?下面,我们一起来一一解答吧!


为什么三七粉搅拌会有泡沫?

搅拌三七粉为什么有泡沫

三七的主要成分是三七总皂苷,而三七总皂苷是一种表面活性剂,因其水溶液在振摇后会起泡,所以平时冲服三七粉,在搅拌过程中产生的泡沫,就是三七总皂苷了。

有泡沫正常吗?是不是正宗三七粉?


如果您购买三七粉怀疑不是真品或有无添加杂质时,可以利用下面小方法来认证:


拿一个透明的玻璃杯,放入适量的水,放一勺三七粉进去,不停搅拌,在搅拌的过程中会看到很多泡沫,这是正常的,这就是上面所讲的三七皂苷,静置20分钟左右,您在看一下,正常的没有添加杂质的三七粉应该是这样的,上面没有漂浮物,中间不浑浊,底下除了三七粉外,没有其他杂质。浅饮一口,味道醇正、苦后回甜;这才是好的三七粉。而劣等三七粉:冲水后水质混浊,沉积物常为淡黑色,质量特别差的,水面会有油状漂浮物,杯底会有沙粒感,看着就很不敢喝。

    

所以三七粉搅拌过程中出现泡沫是正常的,可以放心服用。

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