血虚的人可以吃三七粉吗？

三七属于药食同源的，可以用来治疗，也可以当菜吃，不过需要注意控制用量。三七粉如果冲着水喝，那个味道确实不让人喜欢，也很难长期坚持用。我身边的朋友喝了直皱眉头，真担心他们坚持不下去。那有没有其他食用方法呢？

其实，三七的吃法有很多，炖汤就是一个不错的选择，不过炖汤一般建议一个星期2-3次即可。

三七炖汤~比如三七炖鸡。方法：将母鸡1只加调料蒸至8成熟时，加入三七粉15克左右蒸熟即成。可以大补气血，益色养颜，适用于气血不足、面色萎黄、产后血虚者。

三七还可以炖排骨，方法：田七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好， 20克左右、加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1 - 2 小时即可食用。

有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

三七炖螃蟹，方法：三七粉(10克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。

三七素有"生活熟补"之说，它的意思是指：用生的三七，有活血、止血作用，而用熟的三七则有生血、补血作用，因此，血虚的朋友不妨试试。

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