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23号 08月
文山三七的选购方法?

作者:福万家三七 | 来源:http://www.yunnansanqi.com

文山三七的选购方法?


    三七价格一直居高不下,导致很多朋友都非常苦恼,而市面上的便宜三七却也越来越多,让很多朋友更是迟迟不敢下手,因为大家都在疑惑,为什么同是三七,价格差异会如此之大呢?我们一起来看看吧!


    三七是云南文山的特产,主要产源就是文山,所以购买时要认准文山产地。除此之外,还要了解三七的头数、剪口、是否打蜡、是不是春七等等的。这些都和三七价格脱不了关系。


三七的选购方法

    购买三七,以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。三七是多年生植物,要种3年以上才能收。种植年代越长,个头就越大,质量越好。因此,三七的大小等级以每市斤有多少头(个)为准。如40头,指每市斤有40-45个,60头指每市斤有60-65个;民间分级则没有这么严格,l20(百二)头,一般指每市斤不超过130个,80头指每市斤不超过85个。总之,头数越多,表明三七越小,而头数越少,则三七越大,三七价格越贵。20头、40头的三七一般要种7年以上,那是三七中的佼佼者了。三七以身干、个大、体重、质坚、表皮光滑,断面灰绿色或灰黑色的为佳。

文山三七选方法

    三七以个大、根部粗壮、颗粒大而圆(俗称“猴头”、“狮子头”或“田螺笃”形状),表面灰褐色有光泽,肉色黑褐带绿无裂隙(俗称“铜皮铁骨”),味苦回甘浓厚的春七为佳。


    在产地上,又以云南文山所产为最佳,所以文山三七价格也相对较贵。广西田阳(所以称为田七)所产次之,广西所产三七支根较多,但主根不及云南所产者粗壮。其他地区也产三七,比如四川、贵州等地,但所产三七均不如文山地道,有效成分较低。


    此外,由于生产上多种原因,造成主根上细下粗。悬殊大,习称“疙瘩七”;主根上下粗细均匀,俗称“萝卜七”,二者均为质次。

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