三七有哪些炖汤的方法 怎么清洗才好

三七的药用和保健功效都很高，因此有很多消费者会购买三七并服用，不过三七毕竟是从泥土中挖出来的，直接食用的话难免不卫生，甚至还有可能会对身体健康造成一定的影响，那么你知道三七有哪些炖汤的方法，以及怎么清洗才好吗，不了解没关系，下面一起来看看吧。

三七有哪些炖汤的方法：

1.三七花旗参乌鸡汤

材料：乌鸡一只（如果量太多也可以用半只），9克干三七，10克花旗参。

调料：盐，10个枸杞，10个红枣，1块生姜。

做法：

1.三七、花旗参切成小片，并放于锅中隔水蒸软。

2.将乌鸡的内脏去，冲洗干净，沥干水分后切块备用。

3.将枸杞和红枣洗好，生姜切成小片。

4.将切块的乌鸡焯一遍水，再用水冲洗干净备用。

5.在锅中倒入清水，放入乌鸡和切好的姜片。

6.小火慢煮30分钟后，加入切成小片的三七和花旗参。

7.小火慢煮1小时后，加入洗好的枸杞和红枣。

8.大约煮了1.5个小时后，就可以撒少许盐出锅了。

功效：能够帮助有痛经症状的女性补气血，调理身体，长期将三七煲汤喝，不仅气血足，睡得香，脸色也会更加红润。

怎么清洗才好：

1.将三七泡水清洗

将三七放入水中浸泡10分钟左右，再用小刷子轻轻刷去三七表面的泥土以及蜡质即可。

2.三七红糖汤

材料：乌鸡一只（如果量太多也可以用半只），9克干三七，10克花旗参。

调料：红糖适量，适量红枣。

做法：

1.把三七放在锅里并倒入植物油，小火加热到其颜色变黄，注意火不要太大，炒的时间也不要太长，避免炒焦了。

2.在锅中倒入适量清水，并加红糖熬成汤，再适量放入红枣，便可以起锅饮用了。

功效：改善心肌功能，调理身体，长期喝三七红糖汤，能够缓解痛经和疲劳等症状。

三七美容养颜的效果很好，但要注意避免过量服用引发身体不适的情况。一般我们建议，服用三七一天的量要控制在10克以内，不要超过太多，避免因为过量服用，而产生精神亢奋的作用，影响睡眠质量。

总结全文内容，我们可以知道，三七炖汤的方法一般有三七花旗参乌鸡汤，以及三七红糖汤等，将三七泡水后用刷子刷的方法能够清洗好三七。

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