云南三七能这样吃，还有不错效果

云南文山人民不但种植三七，还研究出不少三七的吃法，其中不乏很多美味且效果好的。下面介绍两种常见的文山三七吃法：

一、三七乌鸡煲：这应该是文山最常见的三七吃法了，几乎每个文山人都吃过。因其制作简单，口感好而常见。

原料：三七10克，乌鸡1/2只，盐适量。

做法：

（1）乌鸡洗净后切块。

（2）乌鸡与三七放入炖锅中，然后加适量水用大火煨煮，熟后放入盐即可食用。

主要功效：养血、健脾、益胃。乌骨鸡本就能能养阴退热；三七能止血散瘀、消肿定痛，总体来看该菜品含有丰富的维生素A、维生素B群及丰富的钙、铁、磷等矿物质，这些对身体都有很好的营养价值。

二、三七熘肥肠

用料：三七粉10克、猪大肠250克、香菜50克。

做法：

1、猪大肠翻洗干净；香菜洗净后装入猪大肠内，然后用线把两端扎紧。

2、猪大肠放入炖锅中药用武火烧沸，再以文火炖至七成熟后，取出大肠拆开两端，把香菜取出后把肠切成小圆片待用。

3、炒锅放油，烧至八成热时，放入葱、姜、蒜煸香，放入大肠、三七粉、酱油、白糖、料酒、精盐及煮大肠芫荽的原汤，烧至汤将尽时，用湿淀粉勾芡，翻匀即成。

功效：三七散瘀止血，消肿定痛；大肠以腑补腑；芫荽醒脾和中，发散透疹；本膳适于大小便血者佐餐。

更多文山三七、云南三七的价格、三七粉的价格、三七粉的作用与功效等内容请上文山福万家官网：http://www.sanqi-37.com

上一篇：三高的危害及用三七怎么改善

下一篇：年轻人容易患的病症及三七能如何改善