三七炖鸡的功效与作用

三七具有活血化瘀等功效，而鸡肉能补脾补肾，将三七炖鸡可谓是药膳中的极品，那么三七炖鸡的功效与作用有哪些呢？一起来了解下吧。

三七炖鸡做法：

材料：

鸡肉500克，三七5克，适量葱、盐等调味料。

做法：

将鸡肉洗净，三七切成小块并用纱布包好。锅中放水并烧开，加入鸡肉中火煮约10分钟左右，再加入少量的清水，并加入切好的三七，换成小火煮30分钟，鸡肉熟了后放葱、盐等调味后即可食用。

功效：现代药理研究表明，三七有活血化瘀，加快人体新陈代谢等作用。三七炖鸡有补脾补肾、补气血，和抗衰老等功效。

三七炖鸡的功效与作用：

1.扩张血管、降低高血压，改善人体血液循环，增加心肌血流量，防治心脑血管疾病，预防贫血和缺氧的症状。

2.调节人体免疫力，强身健体。

3.去除血液中的杂质，增强人体的抗氧化功能，起到美容养颜的功效作用。

4.加强人体的记忆力，缓解长期疲劳乏力的症状。

5.吞噬人体的白细胞，起到抗癌的作用。

6.消炎镇痛，对于外伤感染，食用三七炖鸡，能够加快外伤恢复，避免出现感染的情况。

7.安神助眠，长期食用三七炖鸡，能够缓解失眠患者的睡眠质量问题。

8.防止动脉硬化，三七中的活性成分能够增强血管弹性，防止出现动脉硬化的情况。

9.滋阴补肾，长期食用三七炖鸡，能够起到很好的滋补作用，适用于体虚者来增强体质。

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